• 500 g ciuperci pleurotus
  • o ceapă
  • 2-3 căței usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • două legături de pătrunjel
  • 3-4 linguri drojdie nutrițională
  1. Se taie ceapa și se mărunțește usturoiul. Se călesc în ulei pentru câteva minute.
  2. Se adaugă ciupercile și se gătesc până scade complet apa care iese din ele.
  3. Se adaugă pătrunjelul mărunțit și se mai gătesc încă 5 minute, după care se iau de pe foc și se servesc cu mămăliguță.
  4. La final se adaugă drojdia inactivă și se amestecă bine până se contopește cu mâncarea.
Advertisements